快餐菜單注明熱量對減肥有效嗎?
時間:2019-11-03 02:07 來源:百觀網

一份頒發在「英國醫學期刊」的最新研究顯示,美國快餐店菜單注明熱量的做法,只能輔佐顧主取得短期小幅淘汰平均熱量攝取的結果。

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資料圖:快餐。

據悉,研究人員對美國路易斯安那州、德州和密西西比州,擁有三家連鎖餐廳的連鎖快餐業者的104個零售據點舉辦研究,匯集了從2015年4月至2018年、近5000萬筆點餐資料。

報道稱,這些快餐餐廳在2018年的研究期間,在菜單上注明白熱量。而在注明熱量的幾個月后,顧主點餐的平均熱量淘汰60卡路里。值得留意的是傍邊的40卡路里,來自甜點在內的附餐。

然而,一年歲后,平均每筆點餐淘汰的熱量只比標注熱量前淘汰23卡路里,結果大大打折。

研究顯示,這種趨勢“大概是因為顧主一開始對付注明熱量的新做法做出回響,但在一段時間事后,逐漸不再寄望熱量信息”。

別的兩種大概性是顧主抉擇點熱量溝通,但更康健的餐點,可能是餐廳開始調解食譜,提供低熱量餐點。

作者佩蒂瑪暗示,這項研究并未對這兩種大概性中的任何一項舉辦檢討。

提賽德大學民眾衛生營養學傳授雷克暗示,六合寶典,“對我們來說,這顯示,光是注明熱量自己無法辦理問題。造成肥胖的因素錯綜巨大,因此必需多管齊下。”

研究人員暗示,淘汰攝取的熱量固然不多,但在顛末3年之后足以輔佐成年人體重淘汰約半公斤。

牛津大學非熏染性疾病防范人口方法研究中心的考爾暗示:“這個研究功效對某些人來說雖令人失望,但熱量攝取的微小改變在人口層面上,大概帶來實質的結果。”

 

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